補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降!推薦這兩款養(yǎng)生湯

2020-10-23

補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降!推薦這兩款養(yǎng)生湯


10月23日

我國(guó)將迎來(lái)秋天最后一個(gè)節(jié)氣

霜降


此時(shí)節(jié)

意味著秋天接近尾聲

秋意逐漸淡去


盡管廣東大部分地區(qū)

依然沒(méi)達(dá)到日平均溫度

連續(xù)5天低于22℃的入秋標(biāo)準(zhǔn)

但早晚的清涼已然到位了

秋燥依然明顯


補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降!推薦這兩款養(yǎng)生湯


從霜降開(kāi)始

冷空氣將頻繁活動(dòng)

隨著大風(fēng)天氣頻現(xiàn)、氣溫驟降

各種常見(jiàn)呼吸道疾病

如流感等極易侵襲人體


補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降!推薦這兩款養(yǎng)生湯


現(xiàn)階段

正值疫情第二波防控關(guān)鍵期

在疫情、流感和低溫天氣多重夾擊下

強(qiáng)健身軀、加強(qiáng)防控
增強(qiáng)免疫力

是當(dāng)前的主旋律


所以,霜降養(yǎng)生

我們建議要做好以下兩件事:


●增強(qiáng)免疫力


免疫系統(tǒng),被譽(yù)為人體「防火墻」

當(dāng)病毒等病原體入侵人體時(shí)
它與體內(nèi)各系統(tǒng)、臟器相輔相成
幫助我們抵御外部病原體的侵入

對(duì)于免疫力低下人群而言
在增強(qiáng)免疫力方面

靈芝孢子油是個(gè)「好幫手」


補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降!推薦這兩款養(yǎng)生湯


近日,澳門(mén)大學(xué)中醫(yī)藥研究所

中藥質(zhì)量研究國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的科研人員
利用微生物組和代謝組學(xué)揭示:
高價(jià)值的膳食補(bǔ)充劑靈芝孢子油(GLSO)
具有顯著的免疫增強(qiáng)作用



補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降!推薦這兩款養(yǎng)生湯


研究結(jié)果表明:
靈芝孢子油增強(qiáng)了巨噬細(xì)胞的吞噬作用
并且促進(jìn)了脾NK細(xì)胞的細(xì)胞毒性
進(jìn)一步的微生物組和代謝組學(xué)研究表明
GLSO誘導(dǎo)了腸道菌群的結(jié)構(gòu)重排
介導(dǎo)了多種代謝物的改變


●降秋燥


說(shuō)起霜降養(yǎng)生

民間就有「補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降」的說(shuō)法
《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載
圣人春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰
此時(shí)節(jié)在飲食上
我們更需要潤(rùn)燥、滋陰

而對(duì)于萬(wàn)物皆可煲的老廣來(lái)說(shuō)
我們強(qiáng)烈推薦兩款
滋陰潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫的保健食譜

▼蟲(chóng)草花煲鴨湯

補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降!推薦這兩款養(yǎng)生湯

圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)、僅供參考


◇食材:老鴨半只,蟲(chóng)草花30-60g,枸杞、姜蔥若干,紅棗4-6粒


◇做法①準(zhǔn)備食材,鴨肉切成塊;②用開(kāi)水焯幾下,去除腥味,洗凈備用;③蟲(chóng)草花用清水洗一下,然后加開(kāi)水浸泡5分鐘備用;④除了枸杞,將所有食材放入燉盅;⑤放適量水,泡蟲(chóng)草花的水一起倒入至燉盅78分滿;⑥用燉湯模式燉約3小時(shí),飲用前加入適量鹽調(diào)味即可。


◇功《本草綱目》記載:“鴨甘、性寒、無(wú)毒,有清肺解熱,滋陰補(bǔ)血等功效?!笔秤螟喨饪山翟镒剃帯⒔∑⒒瘽?、補(bǔ)益虛損。蟲(chóng)草花富含蟲(chóng)草素和蟲(chóng)草多糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有助于增強(qiáng)免疫力、抗氧化。兩者一起煲湯,不僅美味,還能滋陰潤(rùn)肺。


▼雪梨銀耳蓮子羹


補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降!推薦這兩款養(yǎng)生湯


◇食材:銀耳半朵、梨一大個(gè)、蓮子一把、冰糖30g,紅棗若干


◇做法①銀耳泡發(fā)后撕成小朵,雪梨去皮切塊,蓮子也提前浸泡一下;②將泡發(fā)的銀耳、蓮子、雪梨、紅棗一起放進(jìn)燉盅,加入適量的清水熬煮30分鐘以上,煮至湯汁粘稠的狀態(tài)即可;③最后酌情加入冰糖(糖尿病患者可酌情減量或不添加),關(guān)火燜10分鐘,這樣銀耳的膠質(zhì)就更好啦。


◇功效秋燥會(huì)讓我們身體的水分流失過(guò)快,導(dǎo)致皮膚干燥、干咳少痰。銀耳富含天然膠質(zhì),不僅潤(rùn)秋燥,清熱養(yǎng)肺潤(rùn)肺,補(bǔ)充身體流失的水分;蓮子,性平、味甘澀,具有養(yǎng)心安神、益腎固精、補(bǔ)脾止瀉的作用。這款雪梨銀耳蓮子羹做法簡(jiǎn)單,滋陰清肺,是降秋燥的佳品。


糖尿病患者:冰糖可酌情減量或不添加。



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霜降養(yǎng)生還需要
均衡飲食、堅(jiān)持適量運(yùn)動(dòng)
此外,如前往人員密集處
切記要戴上口罩